Những “siêu thực phẩm” bổ sung vitamin K hiệu quả cho trẻ nhỏ

2892

Đối tượng dễ bị thiếu vitamin K nhất chính là trẻ em. Khi thiếu loại vitamin này, trẻ có thể đối mặt với nguy cơ bị còi xương, loãng xương, máu khó đông…

Vitamin K có vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể của trẻ nhỏ. Vitamin K kết hợp với canxi giúp xương chắc khỏe và tốt cho quá trình đông máu trong cơ thể.

Những trẻ phải dùng kháng sinh sớm, trẻ bị rối loạn tiêu hóa, trẻ có mẹ bị nhiễm dioxin trong thời kỳ mang thai hay trẻ có mẹ sử dụng các loại thuốc như rifamycin, isoniazid, bacbiturat, trẻ sơ sinh dưới 4 tuần tuổi… là những đối tượng có nguy cơ thiếu vitamin K nhiều nhất.

Việc bổ sung đầy đủ vitamin K là vô cùng cần thiết để đảm bảo cho quá trình phát triển toàn diện của trẻ. Cha mẹ có thể bổ sung vitamin K cho con em mình bằng các loại thực phẩm giàu vitamin K như dầu ô liu, cải xoăn, cần tây, trứng…

Sau đây là những thực phẩm dồi dào vitamin K cho trẻ nhỏ các mẹ nên tham khảo

1. Dầu ô liu

Dầu ô liu chính là "siêu thực phẩm" bổ sung vitamin K vô cùng hiệu quả cho trẻ nhỏ
Dầu olive chính là “siêu thực phẩm” bổ sung vitamin K vô cùng hiệu quả cho trẻ nhỏ

Dầu olive không chỉ có hàm lượng vitamin K dồi dào mà còn rất nhiều dưỡng chất phong phú, tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Việc bổ sung dầu olive vào thực đơn ăn dặm hay các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp trẻ ngon miệng hơn và giảm các triệu chứng liên quan đến khó tiêu, táo bón…

2. Bắp cải

Nếu trẻ nhỏ không muốn ăn cải xoăn thì bắp cải là một lựa chọn thích hợp. Mặc dù nó không nhiều vitamin K như cải xoăn, hàm lượng vitamin K chỉ bằng một nửa cải xoăn, nhưng một nửa bát bắp cải có thể cung cấp cho bạn đủ lượng vitamin K trong ngày.

3. Dưa chuột

nhung-sieu-thuc-pham-bo-sung-vitamink-hieu-qua-cho-tre-nho
Dưa chuột cung cấp khoảng 17 µg vitamin K/100g

Loại quả này có lượng vitamin K cao, cung cấp khoảng 17 µg vitamin K/100g. Vitamin K có vai trò quan trọng đối với xương ở trẻ nhỏ do nó thúc đẩy hoạt động tạo xương.

Ngoài ra, dưa chuột là một trong những loại rau rất ít calo, 100g dưa chuột chỉ cung cấp 15 calo. Dưa chuột không chứa chất béo no hoặc cholesterol.

4. Cần tây

Cần tây là một món ăn tuyệt vời, nó vừa giàu chất xơ vừa có vitamin K. Loại rau này là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào, cùng với rất nhiều canxi và magiê – rất có ích cho quá trình tạo xương và giúp các khớp luôn khỏe mạnh. Cần tây còn chứa polyacetylene, một chất kháng viêm, vốn có khả năng làm giảm sưng và đau xung quanh các khớp xương.

5. Rau xà lách

Trong Đông y, rau xà lách được biết đến là loại rau có vị ngọt đắng, tính mát, tác dụng giải nhiệt, lọc máu, kích thích tiêu hóa, giảm đau, gây ngủ, chống ho…Hơn nữa, bất kỳ loại rau xà lách nào cũng đều dồi dào vitamin K. Vì vậy, các mẹ nên chế biến một số loại thức ăn từ rau xà lách như các loại salad mỗi ngày để bổ sung vitamin K cho cơ thể của bé.

6. Cải xoăn

nhung-sieu-thuc-pham-giau-vitamink-cho-tre-nho
Cải xoăn giàu vitamin K và canxi

Cải xoăn không chỉ giàu vitamin K mà còn có hàm lượng canxi khá cao giúp hỗ trợ hệ xương của trẻ phát triển khỏe mạnh và ngăn ngừa hiệu quả các chứng bệnh do thiếu hụt canxi và vitamin K gây ra.

7. Trứng

Trứng là loại thực phẩm chứa thành phần dinh dưỡng cao. Trong đó, vitamin K có nhiều trong lòng đỏ trứng. Các mẹ nên chế biến các món ăn từ trứng để bé thưởng thức như trứng rán,…

Nguồn: Phunutoday